Sayur Labu dari Banjarmasin

Negara Indonesia merupakan negara yang subur, banyak sayuran yang dapat tumbuh dan berkembang dengan baik disini. Salah satunya Labu atau yang biasa disebut orang banjarmasin sebagai Waluh.
Kali ini saya akan mengenalkan sebuah masakan yang bahan utamanya adalah Labu, "Sayur Labu atau Sayur Waluh khas banjar :

"Sayur Labu/Sayur Waluh dari Banjarmasin"

Bahan-bahan :

1bji Labu

3bji jagung,

1,5kg Humbut Kelapa

1,5kg santan perah

1,5kg Kacang panjang

5siung Bawang Merah

Garam, penyedap rasa secukupnya

Gula 2Sdm

Cara Pembuatan :

Dipotong2 semua sayuran kemudian, Didihkan ssantan’ masukan humbut,labu,jagung,kacang bawang merah yg sudah dipotong-potong kedalam panci dan masukan garam,gula, penyedap rasa secukupnya. Tunggu selama 20mnt hingga mendidih. Dan sayurpun siap disajikan.

Untuk melakukan pembelian "Sayur labu/Sayur Waluh" temen-teman dapat langsung membeli di Pasar Ramadhan jalan A.Yani Km 3,5 depan Komplek Pandu. Terima Kasih